I prudutti lattichi si riferiscenu à u latti trasfurmatu o à u latti di capra è i so prudutti trasfurmati cum'è a materia prima principale, cù o senza l'aghjunzione di quantità adatte di vitamini,
minerali è altri materiali ausiliari, usendu i cundizioni dumandati da liggi è rigulamenti è standard, è trasfurmatu in diversi Food, chiamatu dinù prudutti crema.
I prudutti di latti sò latti liquidu (latti pasteurizatu, latti sterilizatu, latti preparatu, latti fermentatu);latti in polvere (latti in polvere sanu, latti in polvere, latti in polvere parzialmente scremati, latti in polvere preparatu, colostrum in polvere);altri prudutti lattichi (ecc.).
U mercatu di i cunsumatori di i prudutti lattichi hè in espansione constantemente, è i prudutti di latti sò entrati in milioni di famiglie.À questu tempu, a qualità di i prudutti di latti hè apparsu ripetutamente, mette in periculu a salute umana di e persone, affettendu u sviluppu è a sopravvivenza di l'imprese di latti, è affettendu l'interessi di l'agricultori.Hè di grande impurtanza per rinfurzà a gestione di a qualità è a sicurezza di u latte.
A produzzione di prudutti lattichi include prucessi cum'è u pretrattamentu di u latte frescu, u scambiu di calore, l'omogeneizazione, l'asciugatura, l'sterilizazione è u riempimentu.Diversi prudutti anu diverse tecniche di trasfurmazioni, ma tutti necessitanu strumenti di prucessu d'alta precisione per monitorà u prucessu di produzzione per assicurà a sicurezza di a produzzione è affidabilità.
In u prucessu di produzzione di latti, u flussu di prucessu da a materia prima à i prudutti finiti deve esse misurata cù un flussu elettromagneticu igienicu, chì hà una alta precisione di misurazione è pò migliurà a produzzione sicura è igienica di u prucessu.
U tipu Sinomeasure LDG-S usa u corpu di materiale 316L, a stallazione di pinze sanitarie, è hà passatu CE è altre certificazioni, è hè sceltu da parechje cumpagnie di latti per a trasfurmazioni di prudutti di latti.